Chihuahua, Chih.- El estado de Chihuahua es una de las entidades emblemáticas para la ganadería en todo el territorio nacional, esto se debe a su extensión territorial, a la calidad del ganado que ahí se produce y por la capacidad para desarrollarse en un ambiente difícil climáticamente hablando.
Es de todos conocido que en el estado grande, los diferentes climas son difíciles y extremos, por lo que para poder desarrollar una ganadería con la calidad como la que cuenta Chihuahua, se necesita tener un espíritu de progreso y desarrollo como lo han demostrado los ganaderos de esta región.
Así lo expresó que Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo.
“En este estado desértico hay que enfrentarse al calor, a la falta de lluvia e imponerse a los rigores de la naturaleza y aparte hacer las cosas de la mejor manera posible para poder tener una ganadería de calidad”, destacó el líder ganadero.
Por tal motivo reconoció el trabajo que se realiza en esta entidad, pues Chihuahua se ha reconocido a nivel nacional como el estado que más exporta ganado a Estados Unidos y otros países.
Esto habla mucho de la calidad del ganado chihuahuense y del buen manejo que se tiene, sobre todo en el aspecto sanitario.
Cházaro Montalvo, expresó que la exportación de ganado mexicano se ha mantenido estable en los últimos años, con un promedio histórico de alrededor de un millón de cabezas de ganado anualmente, de las cuales Chihuahua aporta un promedio del 40 por ciento.
“En los últimos años la ganadería mexicana ha retomado aliento y competitividad, exportamos entre ganado y carne ya procesada, más de lo que se importa; se exportan cerca de 240 mil toneladas de carne y más de un millón de cabezas en pie”, dijo.
Esto da a entender que la balanza y el panorama para la ganadería nacional, es positiva y por esto México ha tenido una posición muy importante a nivel internacional en este contexto, finalizó diciendo el Presidente de la CNOG.
Fernando Reyes